한국의 스타벅스, 오월의숲 커피 로스팅 공장 방문기
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작성자 관리자 조회 136회 작성일 24-09-26 11:06본문
천안의 커피 혁신기업 오월의숲(주)을 아시나요?
천안 축구센터 옆에 본사를 두고 있는 오월의숲은 티백 커피와 드립백 커피로 유명한 커피 전문 제조 및 유통기업이다.
진하고 고소한 원두향을 그대로 느낄 수 있는 오월의숲 커피는
스타벅스의 커피 맛과 비교할 수 없을 정도로 우아하고 깔끔한 맛이다.
오월의숲 커피공장은 천안대로 1346-30의 넓직한 곳에 자리잡았어요.
커피를 로스팅 공정을 수행하는 공장 내부는 첨단 로스팅 장비와 자동 포장기가 설치되어있어요.
컴퓨터로 자동조절되는 로스팅장비를 통해 생두를 최적상태의 고소한 커피로 로스팅해요.
넓고 깨끗한 원재료실에는 브라질, 에디오피아, 베트남, 코스타리카, 콜롬비아에서 수확한 생두가 가득 보관되고 있어요.
특히 코스타리카 커피는 현지 커피 농장에서 직거래한 거라서 품질도 더욱 양호하고 소비자들에게 저렴한 가격으로 커피를 공급할 수 있다고 해요.
이선명 대표는 세계적인 이상기후로 커피의 생산량이 감소되면서 생두의 가격이 2.5배 정도 인상되었지만 소비자들을 의식해 판매가격에 반영치 못해 애로가 많다고 살짝 귀뜸..게다가 커피 생산국들이 커피 수출량을 통제하려는 움직임이 있어 걱정된다고...
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